Carne de cerdo deshilachada y cocinada lentamente al estilo americano, con una textura tierna y jugosa. Su sabor ahumado y ligeramente dulce evoca el auténtico “barbecue” sureño. Ideal para bocadillos, hamburguesas o bowls, es un producto versátil y de alta rentabilidad que aporta carácter a cualquier propuesta gastronómica.