Elegancia en su estado más puro, diseñada para complementar y realzar la frescura de los ingredientes sin opacarlos. Su sabor profundo y armónico subraya la sutileza del sushi y la cocina oriental, elevando cada preparación a una experiencia gourmet. Su equilibrio entre salinidad y umami ofrece una sensación placentera, refinada y perfectamente balanceada que deleita los sentidos.