Cada bocado de este bao es un viaje al corazón de la cocina ibérica. La carrillada, cocida lentamente hasta alcanzar una ternura sublime, se funde con un pan ligero y aterciopelado. El resultado es un sabor profundo, rico y elegante que equilibra tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia gourmet donde cada detalle celebra la esencia artesanal de la alta cocina contemporánea.