Carne cuidadosamente seleccionada y madurada para resaltar su carácter natural. Al cocinarse, libera aromas tostados y notas ligeramente caramelizadas que transforman un clásico en una experiencia gourmet. Su sabor potente y su textura suculenta garantizan una explosión de sabor en cada mordida, uniendo la tradición culinaria con el placer contemporáneo de la alta gastronomía.